Panquecas fofas
Ingredientes
1 xícara de ovos líquidos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
3/4 de xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções:
a) Em uma tigela, misture os ovos líquidos, farinha, açúcar, fermento em pó e sal.
b) Adicione o leite e a manteiga derretida à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
c) Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje um pouco da massa para formar a panqueca.
d) Cozinhe até que a massa comece a borbulhar e, em seguida, vire-a para dourar do outro lado.
e) Repita o processo até acabar a massa e sirva as panquecas com o acompanhamento de sua preferência.
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